За мъфините:
*яйце - 1 бр.
*захар - 1 ч.ч.
*олио - 1/2 ч. ч.
*кисело мляко - 1 ч. ч.
*бакпулвер - 1/2 ч. л.
*брашно - 1/2 ч. л.
*пресни боровинки - 1/2 ч. л. + малко за украса
*пакетчета ванилия - 2 бр.
За крема:
*сладкарска сметна - 150 мл.
*крем сирене Маскарпоне - 150 гр.
*пудра захар - 80 гр.
*сок от сладко от боровинки - 2 с.л.
Изсипете бакпулвера в киселото мляко. Разбийте яйцето със захарта, олиото, киселото мляко с бакпулвера и ванилията. Добавяйте постепенно към сместа брашното и бъркайте до еднородна смес. Накрая добавете боровинките и разбъркaйте отново.
Пригответе 12 формички за мъфини и ги напълнете 2/3 от обема с готовата смес за мъфини. Загрейте фурната на 180 С. и печете мъфините около 35 мин. Проверете с клечка за зъби за готовност.
Оставете да изстинат и пригответе крема като разбиете сметаната на твърда пяна. Подсладете я с пудрата захар и добавете на части крем сиренето. Продължете да разбивате, докато крема стане гладък и еднороден. Оцветете го със сока от сладкото и разбийте, за да се смеси. Напълнете поша на шприц със звездовиден накрайник. Украсете мъфините с крем и посипете с пресни боровинки.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}