Запазвайте любимите си рецепти в лично тефтерче и ги организирайте по ваш вкус в персонализирани папки.

Създайте тефтерче Регистрация

3 идеи за пица с хляб лаваш

Изпробвайте този по-лек летен вариант

От Юлиян Илиев Юлиян Илиев
5’ Подготовка
15’ Време за готвене
6 Порции
1 Трудност

Почти няма човек, който да не обича пица, но понякога на всички ни се иска да опитаме нещо ново и вълнуващо. Предлагаме ви няколко идеи за пица без тесто. Лавашът е плосък хляб от арменската кухня, който вече се продава свободно в магазините у нас и може да се използва като заместител на традиционното тесто за пица. Изпробвайте тези рецепти и със сигурност няма да съжалявате. Резултатът е вкусна пица с хрупкаво тънко тесто в италиански стил.

Класическа пица "Маргарита" върху лаваш

Необходими продукти:

  • 2 големи лаваша
  • 4 с.л. доматен сос
  • 80 г моцарела, настъргана
  • 25 г босилек, нарязан
  • Зехтин, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната до 200° и поставете лист хартия за печене върху плоска тава.
  2. Изсипете 2 с.л. доматен сос върху лаваша, оставяйки малко разстояние около ръба.
  3. Добавете половината от настърганата моцарела, а след това поръсете с половината от нарязания босилек.
  4. Повторете тези стъпки и с другия лаваш.
  5. Печете пиците заедно в предварително загрятатата фурна около 10 мин., или докато лавашът стане леко хрупкав и моцарелата се разтопи.
  6. Извадете ги от фурната и ги оставете да починат няколко минути преди да ги нарежете.
  7. Сервирайте пиците поръсени с останалия босилек, зехтин, сол и черен пипер.

Снимка: iStock by Getty Images • Снимката е с илюстративна цел

Гурме пица с прошуто и авокадо върху лаваш

Необходими продукти:

  • 2 големи лаваша
  • 4 с.л. крема сирене
  • 1 авокадо, нарязано на кубчета
  • 80 г прошуто, нарязано на тънко
  • 40 г пармезан, настърган
  • Прясно изцеден лимон
  • Пресен магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 200° и поставете лист хартия за печене върху плоска тава.
  2. Намажете равномерно 2 с.л. крема сирене върху лаваша, оставяйки малко място около ръба.
  3. Разпределете половината от нарязаното авокадо върху крема сиренето, а след това добавете и половината от нарязаното прошуто.
  4. Поръсете половината от настъргания пармезан върху пицата, след което изстискайте малко лимонов сок отгоре.
  5. Повторете стъпките и с другия лаваш.
  6. Печете двете пици заедно в предварително загрятатата фурна за 10 мин., или докато лавашът стане леко хрупкав и пармезанът се разтопи.
  7. Извадете пиците от фурната и ги оставете да починат няколко минути, преди да ги нарежете.
  8. Сервирайте ги поръсени с още пармезан и пресен магданоз.

Снимка: iStock by Getty Images • Снимката е с илюстративна цел

Вегетарианска пица с хумус и печени зеленчуци върху лаваш

Необходими продукти:

  • 2 големи лаваша
  • 4 с.л. хумус
  • 1 чушка, нарязана
  • 1 малка тиквичка, нарязана
  • 1 малък патладжан, нарязан
  • 2 скилидки чесън, пресовани
  • 2 с.л. зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Кимион, сумак и пресен кориандър, за овкусяване

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната си до 200° и поставете голям лист хартия за печене върху плоска тава.
  2. Намажете равномерно 2 с.л. хумус върху двата лаваша, оставяйки малко място около ръба.
  3. Смесете нарязаните чушки, тиквички и патладжан със смачкания чесън, зехтина, солта и черния пипер. Разстелете зеленчуците върху хумуса.
  4. Печете пиците в предварително загрятата фурна за 12 мин. или докато зеленчуците омекнат и хванат лека коричка.
  5. Извадете ги и ги оставете да починат няколко минути, преди да ги нарежете.
  6. Сервирайте ги веднага, поръсени с кимион, сумак и пресен кориандър.

Тези три рецепти за пица с лаваш предлагат свежи и иновативни начини да се насладите на любимото ястие. Независимо дали предпочитате класическатата "Маргарита", изискания вкус на прошуто и авокадо или здравословната вегетарианската пица, тези варианти със сигурност ще впечатлят гостите и близките. А най-хубавото е, че тук има и широко поле за изява и импровизации.

Дайте оценка:

Тагове: зехтин домати пица тиквички патладжан доматено пюре моцарела авокадо прошуто салам лаваш