Напоследък сьомгата се превърна в кралицата на рибите.
Заради хранителните си качества, богат вкус и бързото приготвяне, тя застава в основата на много диети и е предпочитана сред любителите на здравословното хранене.
Нека сега видим няколко любопитни факта за сьомгата, които си заслужава да научим.
Каротеноиди: Месото на сьомгата има удивителен цвят, който варира от оранжево до червено. Това се дължи на съдържащите се в него каротеноидни пигменти - особено полезни за тялото в борбата със свободните радикали.
Диета: Въпреки високото си съдържание на мазнини, сьомгата се счита за отличен съюзник в нискокалоричните диети за отслабване. Освен богата на хранителни вещества, тя потиска и апетита.
На скара: Сьомгата се готви много лесно. Често се пече на скара заради мазнината в месото ѝ. Чудесна е овкусена с подправки и полята със сос.
Сърце: Този вид риба е изключително пелезен за сърцето, тъй като е богат на антиоксиданти. Ако се консумира редовно, сьомгата спомага за разреждането на кръвта.
Пушена сьомга: Това, което наистина вдъхновява гастрономите по света е пушената сьомга. Изкуството на опушването е и точна наука, чиято тайна се крие в различните държави, като често знанието се предава от едно поколение на друго.
Известни личности: Между знаменитостите и сьомгата витае истинска любов и то не заради интересния цвят на месото ѝ. Причината се крие в потенциалния лифтинг ефект, който може да предизвика у тялото след продължителна консумация. Мадона, Брус Уилис и Дженифър Лопес са само част от списъка със звездни имена, опитали едномесечната диета със сьомга, която обещава бързо изглаждане на бръчките на лицето.
Кисело мляко: Маринована в кисело мляко сьомга или полята със сос на тази основа е добър избор за изящен завършек на ястието. Дори комбинацията да ви се струва налудничава, опитайте. Няма да сбъркате.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}