Канада е известна със своята разнообразна и богата кухня, която съчетава влияния от различни региони и култури по света. Нека направим едно кратко кулинарно пътешествие из различните региони на тази далечна страна.
Свинско печено: Едно от най-обичаните тамошни ястия. Често се сервира с гарнитура от картофено пюре и грейви сос.
Панирани пилешки хапки: Още познати като "чикън фингърс". Прави се от тънко нарязани парчета пилешки гърди, панирани в галета и изпечени до златисто. Обикновено се сервират с кетчуп и майонеза.
Наденица с кленов сироп: Едно страхотно предястие и отлично мезе за бира. Използват се от по-дебелите наденици, които се гриловат и се заливат с кленовия сироп.
Риба с картофки: Вече и по нашите заведения можете да срещнете този специалитет, изписан като "Фиш енд чипс". Прави се от панирани рибни филета, нарязани на тънки хапки, които после се пържат в олио и се сервират с гарнитура от пържени картофки и сос тартар.
Яхния с боб и месо: Това ястие е неразделна част от канадската кухня. Бобът се приготвя със свинско месо, лук, чесън и подправки, като така се получава питателна и вкусна гозба с неустоимо ароматен сос.
Нигела: Това не е ястие, а по-непозната у нас подправка, която обаче е основна за канадската кулинария и си заслужава да бъде спомената. Тези малки, ароматни семена добавят уникален вкус към всяко ястие. Често се използват в супи, яхнии и дори печива. Нигелата придава на храната землист, леко горчив вкус, който се харесва на мнозина и е типичен за северноамериканския регион.
Купете тави за печене
Ябълков пай: Прави се от настъргани ябълки и слоеве маслено тесто. Често се поднася топъл с топка сметанов сладолед отгоре.
Калуб сандвич: Състои се от две филийки бял хляб, намазани с майонеза, между които се слага швейцарско сирене, пушено пуешко филе, маруля и домат. Сандвичът се поднася, нарязан на четвъртинки.
Пържени скариди: Като океанска страна, Канада предлага изобилие от пресни морски дарове. Скаридите се пържат във фритюрник и се сервират с лютив барбекю сос или кетчуп.
Тиквен пай: Той е особено популярен през есента. Тиквата се смесва със захар, подправки и яйца и се изсипва в "гнездо" от тесто, поставено в специална форма за печене. Десертът е традиционен при семейни събирания и празници.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}