Домашен заек с пресни зеленчуци

Категория: / С месо
Време за приготвяне:
130 минути
от: Божидара Илиевана 05.07.2016г.

Продукти

1 заек (около килограм и 300 грама)
4-5 средни картофа
3 моркова
2 червени чушки
500 г пресни гъби (може и 500 г консервирани)
1 домат
250 г масло
200 г топено сирене
магданоз
мащерка
сол
олио

Начин на приготвяне

Зеленчуците се почистват и нарязват на кубчета. В средно голяма тава се поставя, предварително посолен и намазан с масло заекът, а около него се добавят зеленчуците. Върху заека се слагат парчета масло, а зеленчуците се посоляват. Добавят се олио и мащерката. Тавата се завива с фолио и се пече във фурната на 150 градуса за час и половина на до два. Когато изтече това време, махаме фолиото.

Върху заекът се нареждат парченца топено сирене се запича. Последния щрих са парченца домат върху заекът и запичаме за последно. Приятен апетит!

Коментари