Пюре от грах върху канапе от карамелизиран лук

Време за приготвяне:
60 минути
от: Marina Golevaна 09.07.2015г.

Продукти

1 ч.ч. сварен грах
1/2 ч.ч. прясно мляко
3 с.л. майонеза
1/2 с.л. горчица
35 гр топено сирене
1 с.л. зехтин
20 гр краве масло
20 гр пушена гауда
2 глави лук
сол
черен пипер

Начин на приготвяне

В блендер смесете граха, прясното мляко, майонезата, горчицата, топеното сирене, маслото и зехтина. Блендирайте, докато се получи хомогенна смес. Накрая прибавете настърганата пушена гауда. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Карамелизираният лук пригответе, като в загрят тиган прибавете нарязания на полумесеци лук. Пържете докато лука придобие златисто-кафяв цвят и започне да се карамелизира. Овкусете със сол и черен пипер.

Гарнирайте като започнете от канапето. Върху канапето от лука с помощта на ринг оформете пюрето. Сервирайте като гарнитура към месо или като предястие.

Коментари