Необходими продукти:
- 500 г заешко филе
- 100 г заквасена сметана
- 1/2 ч.ч. сухо бяло вино
- Дафинов лист
- Розмарин
- Босилек
- Сол и черен пипер
- Зехтин
Купете тави за печене
Начин на приготвяне:
- Заешкото се нарязва на едри парчета и се поставя в йенска тенджера с малко зехтин на дъното.
- Между парченцата месо се поставя по един дафинов лист и всичко се залива с бялото вино. Овкусява се с босилека и розмарина, малко сол и черен пипер.
- Съдът се увива в стреч фолио и се оставя за 2 часа на тъмно и хладно място.
- Фолиото се сваля и се изваждат дафиновите листа.
- Филетата се намазват обилно със сметана и йенската тенджера се затваря с капака или с алуминиево фолио.
- Гозбата се пече за 20 мин. на 220 градуса, след което фолиото или капакът се махат и всичко се връща във фурната за още 10 мин.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}