За закуска: Мини кренвиршки

За цялото семейство

08:03 | 14 януари 2026 0 3471

0’ Подготовка

30’ Време за готвене

0 Порции

1 Трудност

Необходими продукти (за около 20-24 броя):

250 мл прясно мляко, леко затоплено
1 пакетче суха мая (7 г)
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 яйце
50 мл олио или разтопено масло
около 500 г бяло брашно
300-400 г мини кренвирши

За намазване:

1 яйце
1 с.л. прясно мляко

По желание за поръсване:

сусам

Начин на приготвяне:

В купа смесете затопленото мляко, захарта и маята. Разбъркайте леко и оставете за 10 минути, докато маята се активира и сместа шупне. Добавете яйцето, олиото и солта, след което започнете да прибавяте брашното на части. Омесете меко, еластично тесто, което не лепне. Покрийте купата с кърпа и оставете тестото да втаса на топло за около 1 час, докато удвои обема си.
Готовото тесто разделете на малки топчета, приблизително с големината на орех. Всяко топче разточете на тънка лента и увийте около мини кренвиршче, като леко застъпвате тестото. Подредете кренвиршките в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга.
Разбийте яйцето с млякото и намажете всяка мини кренвиршка. По желание поръсете със сусам, мак или малко настърган кашкавал. Оставете ги да втасат още 15-20 минути.
Печете в предварително загрята фурна на 180 °C за около 20-25 минути, докато придобият апетитен златист цвят. Извадете ги и оставете леко да се охладят преди сервиране.

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО