Необходими продукти:
- Сокът от 1 лайм
- Няколко стръка пресен кориандър, нарязани на ситно
- ½ ч.л. кимион
- 1 люта чушка, нарязана на ситно
- 2 с.л. олио
- 400 г консерва черен боб, отцеден и изплакнат
- 200 г чери домати, разполовени
- 1 зелена салата, нарязана
- 200 г консерва царевица, отцедена
- 1 червена чушка, нарязана на ситно
- 25 г сурово тиквено семе
Начин на приготвяне:
- Смесете кориандъра, сока от лайма, кимиона, лютата чушка и олиото в по-малка купичка. Подправете със сол на вкус и разбъркайте.
- Сложете боба, доматите, салатата, царевицата и червената чушка в голяма купа. Залейте ги с дресинга и разбъркайте добре.
- Поръсете с тиквените семки и сервирайте веднага.
ИЗБРАНО