Сладкиш "Червено кадифе"

Изкусителен и дяволски вкусен

Необходими продукти:

½ ч.ч. студено масло нарязано на кубчета
половин черен шоколад
1 непълна ч.ч. захар
3 яйца
1 капсула есенция ванилия
1 с.л. неподсладено какао
щипка сол
няколко капки червена сладкарска боя (или 1 капсула от боите за яйца)
половин ч.л. оцет
½ ч.ч. брашно
1 пакетче крема сирене (125 г)
4 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Когато се охладят до стайна температура, добавете вътре захарта и разбъркайте добре
После сложете 2 яйца, оцета, щипка сол, какаото, ванилията и сладкарската боя. Разбъркайте добре. Накрая добавете предварително пресятото брашно. Бъркайте до хомогенна смес.
В тавичка с хартия за печене изсипете сместа, като отделите в купичка 2-3 лъжици от нея.
После разбийте крема сиренето, пудрата захар и 1 жълтък с миксер на крем. Изсипете го на няколко места с лъжица върху основната смес в тавата.
Върху местата с крема сирене сложете и от предварително заделената червена смес. После започнете да правите фигури с шишче, докато се размесят двете теста и стане шаренко.
Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор 30 минути.
Десертът се поднася студен, по желание с топка сладолед. Или даже две.

ИЗБРАНО