3 яйца
1 кг. брашно
250 мл прясно мляко
250 гр. кисело мляко
200 гр. масло
1 п. суха мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. шарена сол
1 с.л. червен пипер
200 гр. сирене
150 гр. спаначено пюре
ленено семе, сусам и маково семе за поръсване
Маята се подхваща в 100 мл прясно мляко. Прибавяме я към брашното, а също така и яйцата, киселото и останалата част от прясното мляко. Замесва се тесто. Разделя се на 3 равни части. Едната част се оставя бяла, към втората се прибавя червения пипер и се измесва. Към третата част се добавя спаначеното пюре и също се измесва.
Взима се бялата част, разточва се, намазва се обилно с разтопеното масло и се поръсва с натрошеното сирене. Зелената част се разточва, маже се обилно с масло и се поръсва с ленено семе и се слага върху първта разточена кора. Червената част се разточва, намазва се с масло и се поръсва със шарена сол. Слага се върху втората кора. Навива се на руло и се нарязва на равни парчета, които се подреждат в тавичка. Отгоре се поръсва с останалото масло, маковото семе и сусама. Пече се в загрята фурна до готовност.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}