Необходими продукти:
- 6 яйца, сварени и обелени
- 100 г гъби, на дребно
- 1/2 глава кромид лук
- 80 г краве сирене, натрошено
- Наситнен магданоз
- Краве масло
- 1 с.л. майонеза
- 1 с.л. кисело мляко
- 1/2 с.л. горчица
- Зехтин
- Лимонов сок
- Сол и черен пипер
- 1 скилидка чесън, пресована
Начин на приготвяне:
- Сварените яйца се нарязват на кубчета и се прехвърлят в купа или тенджера.
- В добре загрят тиган се запържва лукът с малко зехтин.
- След минута се прибавят гъбите и след като си пуснат водата, се добавя бучка краве масло.
- Изчаква се течността да се изпари и се прибавя наситненият магданоз. Всичко се разбърква и когато гъбите се позапържат, се прибавят към яйцата.
- Изсипват се майонезата, натрошеното сирене, киселото мляко, горчицата и чесънът, минат през пресичка.
- Салатата се разбърква и се овкусява със зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Покрива се с капак и се прибира в хладилника за около час.