Необходими продукти:
За кюфтенцата:
- 500 г пуешка кайма
- 1 малка тиквичка, настъргана
- 2 скилидки чесън, счукани
- 1 ч.л. смлян кимион
- кората на половин лимон
- малка шепа пресен магданоз, нарязан
- малка шепа прясна мента, нарязана
- сол и черен пипер
- 1 с.л. зехтин
За поднасяне:
- кисело мляко или заквасена сметана
- зелена салата или питки
- резени лимон
Начин на приготвяне:
- Настържете тиквичката и леко я притиснете, за да се отцеди излишната течност. Сложете я в купа заедно с пуешката кайма, чесъна, кимиона, лимоновата кора, магданоза и ментата.
- Овкусете със сол и черен пипер, след което омесете добре сместа. Оформете продълговати кюфтенца с леко издължена форма.
- Намажете ги леко със зехтин и ги изпечете на грил тиган, скара или във фурна, докато получат апетитен загар и станат напълно готови отвътре. Обикновено са нужни около 10-15 минути, като е добре да ги обръщате по време на готвенето.
- Поднесете топли с кисело мляко или лек чеснов сос, свежа салата и резени лимон.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}