Необходими продукти:
За супата:
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана ситно
- 2 скилидки чесън
- 750 г сладки картофи, обелени и нарязани
- 1 малък картоф
- около 1 л зеленчуков бульон
- 1-2 стръка пресен розмарин
- сол и черен пипер на вкус
За чесновите филийки:
- няколко резена хляб
- 1 скилидка чесън
- малко зехтин
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в дълбока тенджера и добавете лука. Гответе няколко минути на умерен огън, докато омекне. Добавете чесъна и разбъркайте за кратко.
- Сложете сладките картофи и обикновения картоф, след което налейте зеленчуковия бульон. Добавете листенцата розмарин и оставете супата да заври.
- Намалете огъня и варете около 20 минути, докато зеленчуците станат напълно меки. Пасирайте до гладка и кадифена консистенция. Овкусете със сол и черен пипер.
- За чесновите филийки напръскайте хляба със зехтин и го запечете до златисто. Докато е още топъл, натъркайте повърхността с разрязана скилидка чесън.
- Поднесете супата гореща с хрупкавите чеснови филийки.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}