Необходими продукти:
- 2 с.л. зехтин
- 3 скилидки чесън, счукани
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 200 мл зеленчуков бульон
- няколко стръка прясна мащерка
- 350 г печени зеленчуци
- 700 г бял боб от буркан или консерва, отцеден и изплакнат
- 250 г рикота
- хрупкав хляб и зелена салата за сервиране
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 200°C (180°C с вентилатор).
- В голяма тава смесете половината от зехтина с чесъна, доматеното пюре, пушения червен пипер, зеленчуковия бульон и листенцата мащерка. Разбъркайте добре, докато се получи ароматен сос.
- Добавете печените зеленчуци и белия боб и разбъркайте, така че всичко да се покрие със соса.
- С помощта на лъжица оформете място в средата и сложете рикотата. Полейте с останалия зехтин и овкусете със сол и черен пипер.
- Печете около 30-35 минути, докато сосът леко се сгъсти, а повърхността придобие златист цвят.
- Извадете от фурната и оставете ястието да почине за няколко минути.
- Поднесете топло с хрупкав хляб за топене в соса и свежа зелена салата.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}