4 зелени чушки
4 червени чушки
3 стръка магданоз
3 стръка копър
1 скилидка чесън
олио
предпочитан хляб на филии
масло
козе сирене
суха и прясна мащерка
кашкавал
пъдпъдъчи яйца
Чушките се изпичат, обелват и почистват от семките и дръжките. Нареждат се в йенска и се подправят със сол, олио, магданоз и копър (цели клонки), колелца чесън. Оставят се настрана да поемат ароматите. Може да се приготвят от вечерта и спокойно да се мариноват в хладилника.
Филиите хляб се запичат на тостер от двете страни, изчакват се да изстинат и се намазват с масло. Отгоре се слага плочка козе сирене.
Маринованите чушки се почистват от зеленинките на маринатата, нарязват се на ивици от 1 см и се сплитат шахматно. Излишното се подрязва и плетката се пренася с шпатула върху сиренето. Отгоре се украсява с кашкавал и поръска от мащерка, може и с варено пъдпъдъче яйце. Клонче прясна мащерка допълва гледката.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}