Рецептата е подходяща за всички сезони, но е най-вкусна през лятото, защото ястието се сервира студено и е отлично, както за мезе към някое изстудено питие, така и за основно ястие.
Необходими продукти:
- 10 червени чушки, изпечени, обелени и охладени
- 400 г саламурено краве сирене, натрошено
- 3 скилидки чесън, пресовани
- Черен пипер
- 1 голяма тиквичка
- 1/2 връзка магданоз, без дръжките, наситнен
- Зехтин
- Оцет
Начин на приготвяне:
- Чушките се изпичат и се обелват. Оставят се в хладилник, докато се приготвя пълнката.
- В купа се натрошава сиренето.
- Тиквичката се обелва и се нарязва на ситни кубчета. Прибавя се в купата и двете съставки се разбъркват.
- Добавят се още чесъна, наситнения магданоз, 2 с.л. зехтин, както и смления черен пипер.
- Всички тези продукти се разбъркват добре с вилица и с получената смес внимателно се напълват чушките. Поливат се с малко оцет, още черен пипер и се украсяват със стръкчета магданоз или друга прясна зелена подправка.
Да ви е сладко!
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}