Овчарска салата ”Диди Миланова”

Продукти за 4 порции:
300 гр домати,
150 гр краставица,
300 гр печени чушки,
връзка пресен лук,
150 гр мариновани гъби,
150 гр сирене,
150 гр шунка, филе,
150 гр кашкавал,
4 твърдо сварени яйца,
3 с. л. растително масло,
1/2 връзка магданоз,
олио и сол на вкус, маслини за украса

Отцедете гъбите от маринатата, нарежете магданоза на дребно, шунката - на кубчета.

Измитите зеленчуци се нарязват, прибавят се магданоза, гъбите и шунката,
Сместа се разбърква леко, подправя се на вкус сьс сол, полива се с растителното масло.

Изсипва се в чиния, оформя се като купчинка и се поръсва с настърганите сирене, и кашкавал и яйца .

Салатата се украсява като отстрани се оформя крьг с пресният лук а вьрху сиренето слагаме няколко намачкани маслини за да придобие формата на футболна топка