Необходими продукти:
За основата:
- 175 г брашно
- 50 г оризово брашно
- 85 г фина захар
- 140 г студено масло, нарязано на кубчета
- 1 с.л. прясно мляко
За лимоновия слой:
- кората на 3 лимона
- 200 мл прясно изцеден лимонов сок (около 4 лимона)
- 3 яйца
- 200 г захар
- 25 г брашно
За поръсване:
- пудра захар
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 180°C с вентилатор. Застелете квадратна форма около 21-22 см с хартия за печене.
- В купа смесете брашното, оризовото брашно и захарта. Добавете студеното масло и го втрийте с пръсти, докато получите фини трохи.
- Налейте млякото и разбъркайте леко, колкото да се събере сместа.
- Изсипете във формата и притиснете равномерно, за да оформите основа. Печете 15-20 минути, докато стане леко златиста.
- Извадете формата от фурната и намалете температурата на 160°C с вентилатор.
- В купа разбийте лимоновия сок с яйцата. Прецедете сместа и я добавете към захарта, брашното и настърганата лимонова кора. Разбъркайте добре до гладкост.
- Изсипете върху изпечената основа и върнете във фурната за още 10-15 минути, докато лимоновият слой се стегне леко.
- Оставете да изстине напълно във формата, поръсете с пудра захар и нарежете на парчета.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}