Необходими продукти:
- 225 г самонабухващо брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- 55 г студено масло
- 120 г настърган чедър
- 120 мл прясно мляко
- 1 ч.л. горчица на прах или английска горчица (по желание)
- 1 яйце за намазване
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 200 градуса и подгответе тава с хартия за печене.
- В голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Добавете студеното масло, нарязано на кубчета, и го втрийте с пръсти в брашното, докато сместа заприлича на фини трохи.
- Прибавете почти цялото настъргано сирене, като отделите малко за поръсване отгоре. Ако използвате горчица, добавете и нея.
- Налейте млякото и разбъркайте внимателно, докато се получи меко тесто. Не бъркайте прекалено дълго, за да останат сконсовете пухкави.
- Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност и го оформете с ръце на диск с дебелина около 3 см. С помощта на форма или чаша изрежете сконсове.
- Подредете ги в тавата, намажете ги с разбито яйце и поръсете с останалото сирене.
- Печете около 12-15 минути, докато станат добре бухнали и златисти отгоре.
- Оставете ги леко да се охладят и ги поднесете топли.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}