Гуасакака се използва като дип или добавка към салати, сандвичи, месо, паста или към друго, към каквото ви хареса.
Необходими продукти:
- 2 броя узряло авокадо, обелени и нарязани на кубчета
- 1 малка глава лук, разрязана на четвъртини
- 1 малка зелена чушка, почистена и нарязана
- 1 средно люто халапеньо, почистено и нарязано (по желание)
- 2 скилидки чесън
- Около 20 г пресен кориандър (плътно напълнена шепа)
- Около 10-15 г пресен магданоз
- 60 мл бял оцет
- 15 мл сок от лайм (около 1 с.л.)
- 80 мл зехтин
- Сол и прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
- Сложете авокадото, лука, зелената чушка, халапеньото (ако използвате), чесъна, кориандъра, магданоза, оцета и сока от лайм в купата на кухненски робот.
- Пулсирайте, докато всичко се нареже фино, като спирате при нужда, за да оберете стените на купата.
- Пуснете робота да работи постоянно и бавно налейте зехтина през отвора.
- Продължете да смилате, докато получите напълно гладък сос.
- Овкусете със сол и черен пипер.
- Прехвърлете в купа и сервирайте веднага.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}