Необходими продукти:
- 500 г пилешко месо
- 300 г зеле
- 1 глава червено цвекло
- 1 морков
- 1 чушка
- 3 картофа
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. доматено пюре
- Сол и черен пипер на вкус
- Копър и магданоз
- Заквасена сметана
Купете тенджери
Начин на приготвяне:
- От цяло пиле се взимат бутчетата и крилцата и се заливат с вода. Добавя се сол и се сварява бульон. Пилешкото се изважда.
- Цвеклото и морковите се настъргват на ренде, а лукът се нарязва на кубчета. Всички те се запържват на загрят тиган с малко олио и сол. Добавят се доматеното пюре и чашка топла вода.
- Всичко се задушава за 3-4 мин. и се прехвърля в бульона.
- Прибавят се картофите, нарязани на кубчета, зелето, оформено на тънки лентички, чушките на дребно и пресованият чесън.
- Боршът се вари още 20 мин. на среден огън и се сервира с 1 с.л. заквасена сметана към всяка порция, наситнени копър и магданоз, както и накъсани парченца от пилешкото месо. Поръсва се черен пипер.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}