Приготвяне *Първо се приготвя птичката .Белият фондан се поставя в специалната формичка така,че хубаво да изпълни извивките и се оставя в хладилника за 15-20 мин.,след което внимателно се отлепва(внимавайте с дългата човка на колибрито! :).Следва най-забавната част-оцветяването. *Приготвянето на цветятя от ананас-обелваме го с нож и издълбаваме останалата част от кората със специален инструмент или с белачка за картофи :). *Нарязваме така обеления ананас на 4-5 мм дебели филиики,пооформяме листенца и ги поставяме в/у пекарска хартия в тавичка. Изсушаваме цветятя в загрята печка на 200 F(100 C) зa 2-3 часа. Ананасовите цветя са готови,когато са сухи на пипане и имат оранжеви крайчета. *Следва веднага отлепянето им и поставяне в тавичка за cupcakes(използвайте по-малкия размер ),за да могат листата да са надигнати.Оставят се така докато изстинат.Цветятя могат да се съхранят за 2-3 дни в хладилника ,поставени в контейнерчета с капак ,за да не поемат влагата. *Декорацията ни е готова и преминаваме към приготвяне на блатовете. *В отделен съд смесваме брашното,част от ореховите ядки,канелата,содата бикарбонат,солта и захарта. *В друг съд смесваме яйцата,олиото,течната ванилия,намачканите банани и нарязаните парченца ананас от консерва. *Прибавяме с постоянно бъркане по малко от сухата саставка към течната до хомогенизиране на сместта. *Изпичат се 3 блата при 375 F(200C).Печенето на тези блатовете е малко по-дълго,заради плодовете. *Готовите блатове се оставят да изстиват и се приготвя крема,като всичките му съставки се смесват и се разбива до пълно хомогенизиране. *Следва сглобяването на тортата-ред блат,ред крем. *Декорира се отгоре с ананасовите цветя и птичката колибри. Hummingbird cake е една доста популярна торта в Америка. Торта с невероятен аромат и вкус, която се топи в устата и всеки ,който я опитва издава звука:''Хммм..,подобен на звука на колибрите,откъдето идва и името -''Hummingbird cake'' Да Ви е сладко!
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
', '_blank', 'width=500,height=300');void(0);){kind=link}