Понеже тази година явно лятото е решило да си вземе годишен отпуск, тъй както и плочките на корема ми, се принудих да открия топлия сезон не край морето, а в гората. Въпреки първоначалното ми недоволство, че вместо сандали, през май ми се наложи да си купя боти, ватирани чорапи и палто, след като наскоро по невнимание стъпих на кантара, установих, че сякаш така е по-добре. Положението вече не е даже и за цял бански, а направо за неопренов костюм.
Желанието за лято обаче си остана по-силно от гравитацията, която тегли натрупванията ми в областта на ханша към земята. И си викам: какво ми трябва - бийч бар, край който да шуми вода, да има къде да събирам лъчи във вертикално положение и където да сервират нещо с лед и нещо с аромат на цър-пър. Тогава като по попоръчка се сещам, че неотдавна по една телевизия видях точно такова място. Естествено, докато съм гледала, съм се карала с цялата с рода и със себе си, затова нит съм чула как се казва, нит къде се намира. След сериозен рисърч, в който едва не се стигна до кореспонденция с папата, все пак разбрах - SUMMER BAR BEDOUIN, Севлиевския балкан.
Преди да ви споделя какво видях, какво ядох и на кой точно крак лежах там, държа да ви преразкажа историята на мястото и неговия създател. Не познавам Димитър Косев. Видях го за пръв по телевизията. Там той разказа как е живял 4 месеца в колата си, за да положи основите на своята мечта - да построи горска резиденция върху наследствените земи на баба си. Обясняваше как сам е извадил всеки камък от близката река, как сам е довлякъл всяка греда, как сам е забил всеки пирон. Стори ми се невъзможно.
До миналия уикенд, когато го видяхме отново да реже дървени трупи и да кове пирони, докато гостите в неговата мечта, каквито бяхме и ние, се разхождахме, ядохме, пихме, препичахме се на слънце, а едни дори се ожениха. Да, ако искате горска сватба, едва ли има по-подходящо място от резиденцията на Димитър.
Преди да седнем на теферич в SUMMER BAR BEDOUIN, поизмокрихме обувки в намиращата се на метри от него река Росица, нейните вирове и миниводопади. Любезните обитатели на мястото ни подканиха да се върнем през истинското лято, ако изобщо ще има такова, защото водата ставала за къпане. И за пиене става, де, ама това го разбрах по неволя, защото вестибуларният ми апарат винаги има свое мнение. Показаха ни и феноменалното цвете безсмъртниче, което пускало корен, дори след 5 години в хербаризирано състояние.
После дойде любимата ми част - каква изненада, яденето. Заради сватбарите не можахме да опитаме много от менюто, но ребрата на жар, шопската и пържолите са просто феноменални.
И за да не си помислите, че нещо ви будалкам, като един истински бийч бар, BEDOUIN ще си има и истински гранд оупънинг за лято 2019. Планиран е за 1 юни. Ще гостуват диджеи, ще се леят коктейли, ще се опъне базар с хендмейд неща, ще се натъкмят декорации, ще се пали лагерен огън, ще се прави гореща вана под звездите - абе, всичко. Как си му е реда. Ако питате къде ще се спи - поляната му наистина е голяма, място за палатки - много, но и цялата резиденция се отдава под наем, а стаите са повече от приказни. Освен заради всичко това, останете в BEDOUIN с преспиване, защото си имат за талисман истинска полуопитомена сърна, която обаче се появява само сутрин и вечер. Денем не стои да чака Ивайла, а си ходи из гората.
Повече за BEDOUIN:
Източник: Блогът на Ивайла
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}