10 зелени ябълки
1 с.л. мед
1 с.л. канела
2 с.л. чай хибискус
сокът на 2 лимона
1 с.л. настъргана лимонова кора
900 мл вода
100 мл пелин (вино)
2 пакетчета желатин
За украса:
черен сусам
листенца стевия
Почистваме дръжките на ябълките, издълбаваме дупчица около 1 см и разпределяме сместа от канела и мед върху всички ябълки. Печем в загрята фурна на 160 градуса около 30 минути.
През това време запарваме чая за 4 минути, разтваряме желатина, подправяме с пелина, лимоновия сок и кората, разпределяме в 10 купички и ги слагаме във фризер за 30 минути, за да стегне.
Сервираме охладените печени ябълки върху кисела, поръсени с черен сусам и листенца стевия.
Получавайте рецепти и съвети с нашия newsletter
Можете да се отпишете по всяко време. Запознайте се с нашата Политика за поверителност