за 2-3 порции
1 бр. свинско бон филе(500г)
лимонов сок от един лимон
листа салвия
черен пипер
1 с.л. масло
100 мл ароматно вино
филето се нарязва на тънки филийки
поръсват се с черен пипер и лимонов сок и листа салвия и се оставят да престоят за поне 1 час
тиганът се загрява и филенцата се запичат за по 1-2 минута от двете страни
изваждат се и в тигана се загрява маслото, прибавя се виното и лимоновия сок и филенцата се връщат за малко в тигана, колкото да поемат от ароматите
изваждат се в чинията за сервиране, изчаква се сосът малко да се сгъсти и се сервира
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}