Необходими продукти:
- 4 филета сьомга (по 120-150 г всяко, с кожа или без)
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. мед
- 1 с.л. дижонска горчица
- 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- 1/2 ч.л. чесън на прах или 1 скилидка ситно нарязан чесън
- 1 ч.л. сладък червен пипер
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1 малък лимон, нарязан на тънки шайби
- 1-2 стръка пресен розмарин или мащерка
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 180°C. Подгответе тава или керамична форма за печене и я намажете леко със зехтин. Ако желаете, подредете на дъното тънки резени лук или картофи, които ще поемат ароматите от рибата.
- В малка купа смесете зехтина, меда, горчицата, лимоновия сок, чесъна и червения пипер до получаване на гладка ароматна смес.
- Подсушете филетата от сьомга с кухненска хартия и ги подредете във формата. Посолете и поръсете с черен пипер, след което ги намажете равномерно с приготвения сос.
- Отгоре поставете резени лимон и стръкчета розмарин или мащерка за още по-празнична визия и свеж аромат.
- Печете около 15-18 минути, докато сьомгата стане крехка, сочна и лесно се разделя с вилица. Времето може леко да варира според дебелината на филетата.
Сервиране:
Поднесете сьомгата топла, гарнирана със свежа салата, задушени зеленчуци или кремообразно картофено пюре. За още по-ефектно празнично усещане добавете резен лимон и свежа зелена подправка при поднасянето.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}