5 яйца
15 с.л. захар
3/4 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
20 с.л. брашно
1 бакпулвер
ванилия
1,5 кг плодове - праскови и сини сливи (хубаво е да се комбинират 2 или 3 вида плод)
2 с.л захар
2 с.л. брашно
Разбийте белтъците на сняг, като добавите още в началото щипка сол, добавете половината захар и бъркайте. Разбийте жълтъците с останалата захар. В разбитите белтъци добавете, като бъркате внимателно с шпатула, жълтъците и останалите съставки - млякото, олиото, брашното, бакпулвера и ванилията.
Нарежете на парчета плодовете, посипете ги с 2 с.л. захар и 2 с.л. брашно, за да не потънат в сместа. В тава с диаметър 28 см сложете хартия за печене и излейте сместа, върху тестото разпределете плодовете. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40-45 минути. Оставете да изстине, поръсете по желание с пудра захар.
*Може да направите трохи от 1 с.л. масло, брашно и захар в еднакви количества и да ги разпределите отгоре върху плодовете преди печене - получава се хрупкав слой отгоре.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}