500 г бекон
4-5 доматa (по-малки)
400 г кашкавал
2 глави кромид лук
2 люти чушки
1 връзка магданоз
3 с.л. олио
сол на вкус
червен пипер
черен пипер на вкус
4-5 пресни чушки (зелени и червени)
Нарязвате бекона на тънки ленти. В голям тиган сипвате олиото и слагате нарязаното на малки парченца пилешко месо. Запържвате до побеляване и прибавяте нарязаните чушки и лук на полумесеци. Пържите до омекване на зеленчуците, овкусявате със сол и черен пипер. След като станат златисти, прибавяте нарязаните на много ситно люти чушлета, поръсвате с червен пипер и разбърквате добре. Отстранявате от огъня. В специална тава с 6 форми за малки кексчета нареждате бекона във всяка от формите. Покривате ги като оставяте бекона да излезе от страните им. Разпределяте пилешката кавърма по равно, поръсвате със ситно нарязания магданоз. Покривате всяка “кошничка” с настъргания вече кашкавал и слагате върху него нарязани на тънко кръгчета домати. Печете в силно загряла фурна до зачервяване на кашкавала и бекона. След като поизстинат, слагате голяма тава върху тази с ястието и с рязко движение им обръщате позициите. С помощта на лопатка обръщате кошничките и ги сервирате в чиния с подходяща салата.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
