Необходими продукти:
- 1 глава лук, настъргана
- 50 г пънко галета
- 400 г телешка кайма
- 1 тиквичка, почистена и настъргана
- 1 морков, настърган
- 1 яйце, леко разбито
- 1 скилидка чесън, пресована или ситно настъргана
- 2 ч.л. смес от сушени подправки (босилек, риган, майорана, мащерка)
- 1 ч.л. сос "Уорчестър"
- 2 ч.л. олио
- грах и картофено пюре за гарнитура
Начин на приготвяне:
- Смесете всички съставки, с изключение на олиото, в голяма купа, заедно с по 2 ч.л. сол и черен пипер. Омесете добре с ръце, докато всичко се смеси равномерно.
- Оформете 14-16 топчета, след което ги сплескайте до малки кюфтенца. Ако имате време, охладете ги 15 минути. Това помага да запазят формата си при пържене.
- Загрейте олиото в тиган на умерено слаб огън. Когато е достатъчно горещо, изпържете ризолите 3-4 минути от едната страна, след това обърнете и гответе още 3-4 минути, докато се сготвят напълно
- Готовите кюфтенца трябва да достигнат 65°C във вътрешността при измерване с термометър за месо. Сервирайте с грах и картофено пюре, ако желаете.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}