Императорският ориз, известен още като черен ориз, е питателен избор за разнообразни ястия. Богат на антиоксиданти и фибри, той е чудесна основа за здравословни рецепти. Ето пет идеи за лесни и вкусни ястия, а накрая ще откриете една чудесна рецепта за ризото, с която ще впечатлите всеки.
Салата с императорски ориз
Тази салата е перфектна за лек обяд или гарнитура. Сварете ориза според инструкциите на опаковката, охладете го и го комбинирайте с нарязани на кубчета краставици, чери домати и авокадо. За дресинг смесете зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Добавете пресен магданоз или кориандър за свежест. Салатата може да се обогати с малко сирене фета или печени тиквени семки.
За още подобни идеи, вижте в статията долу.
Императорски ориз с пилешко и зеленчуци на тиган
Запържете парчета пилешко месо от гърди в малко зехтин, докато станат златисти. Добавете нарязани моркови, тиквички и чушки. След като зеленчуците омекнат, прибавете сварен императорски ориз и подправки като чесън на прах, куркума и малко соев сос. Разбъркайте добре, за да се смесят ароматите.
Това ястие е идеално за бърза и питателна вечеря.
Пълнени чушки с императорски ориз
Да, тази традиционна за нашите ширини гозба може да добие по-изтънчен вид, когато смените обикновения бял ориз с императорски.
Подходете както обикновено - запържете каймата, сложете черен ориз, но сварен, след което доматен сос, мащерка и риган. Посолете на вкус. Напълнете предварително издълбани чушки с тази смес и ги подредете в тава. Полейте ги с още малко доматен сос, разреден с вода, и изпечете на 180°C за около 40 минути.
Пълнените чушки са класическо ястие, но императорският ориз добавя ново измерение на вкуса.
Супа с императорски ориз
Пригответе зеленчуков бульон и добавете нарязани на дребно моркови, целина и картофи. След като зеленчуците омекнат, прибавете сварен императорски ориз и малко пресен спанак. Подправете със сол, черен пипер и лъжица лимонов сок. За по-богат вкус можете да сипете кокосово мляко или малко сметана.
Тази супа е идеална за студените дни и е чудесен начин да се насладите на ползите от черния ориз.
Десерт с императорски ориз и кокосово мляко
Сварете ориза в смес от вода и кокосово мляко, докато стане мек и кремообразен. Подсладете с мед или кафява захар и добавете малко ванилия. Сервирайте с пресни плодове като манго или ягоди.
Десерт е лек и освежаващ, а ореховият вкус на този вид ориз го прави още по-специален.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}