400 грама бутер тесто,
500 грама кайма,
4 яйца,
1 връзка пресен лук,
2-3 супени лъжици олио,
1 глава кромид,
3 супени лъжици галета,
1/2 кафена лъжица червен пипер,
сол на вкус
Сварявате две яйца за 10 минути и ги оставяте да изстинат. Пресния лук го почиствате и нарязвате на колелца. Запържвате го в сгорещеното олио за 2-3 минути. В подходящ съд смесвате каймата, солта, червения пипер. Кромидът се настъргва на ситно на ренде, прибавяте го към каймата.добавяте едно сурово яйце. Сипвате галетата и размесвате хубаво до хомогенна смес. Върху работна повърхност поставяте лист алуминиево фолио. Отгоре на равномерен пласт разстилате подправената кайма. Сварените яйца ги обелвате и ги поставяте в средата на пласта от кайма. С помощта на фолиото завивате краищата на каймата върху яйцата, като се оформя руло. Бутер тестото се разстила върху собствения му найлон. Сгъвате го по ширина и с остър нож го разрязвате на две. Така слепвате двете части, като удължавате бутер кората. Белтъка и жълтъка на последното яйце ги разделяте. Тестото намазвате с разбития белтък.посипвате със запържения зелен лук. Рулото с кайма се слага в единия край на бутер кората. Завивайте, така че да загърнете рулото. Намажете тавичката с олио. Поставете рулото, така че загърнатата страна да остане от долу. Намажете рулото с разбития отделен жълтък с малко олио сложено в него. Рулото се поставяте в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете около 45-50 минути.ако ви се вижда, че отгоре става доста кафяво го покрийте с алуминиево фолио последните 10 минути.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}