За една порция
100 гр. агнешко без кокал
за мариноване на месото:
малко горчица, сол, чер.пипер, чесън, олио на вкус
1 картоф по-голям или два малки, леко запържени
1 морков
2 парчета домат на дебела шайба
80 гр. сирене на плочка
2- 3 кръгчета чушка зелена или червена
1 с.л. зехтин
малко риган за поръсване
хартия за печене за завиването
конец огнеупорен за завързването
Мариноваме месото и го оставяме така една нощ.
Режем хартията по два листа на брой, нареждаме в средата едната шайба с домата и около него картофите, отгоре слагаме морковите. Месото върху домата, върху месото сиренето, домат и чушките. Заливаме с олиото и поръсваме с ригана. Завиваме като гледаме да съберем всички краища добре да се затвори хартията да няма въздух после при печенето. Завързваме и режем малко върховете. Слагаме в тава и печем на 200 градуса до 1 час, зависи от вашата фурна.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
', '_blank', 'width=500,height=300');void(0);){kind=link}