Оризовия пудинг е всичко друго но не и турски
Ако кажете на един грък, че дзадзики е турско ястие или че кафето, което пие е турско ще ви изяде с парцалите, въпреки че дзадзики е гръцкото произношение на турската дума джаджък и въпреки, че кафето е разпространено от османските турци. Впрочем, таратор има и в Иран, но това не значи, че българският таратор е иранско ястие.
Мляко с ориз си е традиционен български десерт. С канела или без. Толкова. Вярно е че му казвахме и сутляш, но това не значи, че е същият десерт като турския сютляч. Впрочем, имаше един период, когато освен че нямаше хладилници за съхранение на млякото, но и хората бяха много бедни и вместо мляко с ориз се вареше само ориз, който се подслаждаше със захар и това беше всичко. Скромно, но повече от нищо. Да не припомням един друг десерт: филия с мас поръсена със захар.
За кое време говориш, антико? Да не си над 200 годишен? Не може да няма мляко, когато във всяко село имаше по 10 обора, още толкова стада овце и птичарнижи. Беден до там, чр да не си ял е било, защото си бил мързелив излишък
Прощавайте, от кое точно детство?!?!?!? Кулинарно съществуваш десерт, да го наречем. В България си е мляко с ориз съвсЕм по класически, а това което показвате е прословуто като сютляч на фурна...Та в детството колко души са живяли в Турция?!? Заради една рецепта обърквате географията на хората...
Дискусия