Трябва да се пасира и да се добавят малко неразбити зрънца за текстура.
Не сте написали какъв трябва да е хайвера, а именно узрял. Какво значи това? Тпябва да е престоял около 4 месеца в съд със сол. Като добие червеникъв цвят е готов. Това отнема около 4 месеца. Чак след това можете да го манипулирате. Освен това не знам как ще го разбиете само с дървена лъжица
Дискусия