1/2 суха мая
1 ч.л. захар
200 мл прясно мляко
100 мл вода
1 яйце
2 с.л. олио / зехтин
2 с.л. кисело мляко
500 гр. бяло брашно
1 ч. л. сол
Маята се смесва със захарта с 2 лъжички брашно и малко вода, докато се получи каша. Тази смес се оставя да шупне. След това се смесват млякото / предварително стоплено/ с яйцето, солта, киселото мляко, олиото / зехтина и се разбиват добре до получаването на еднородна смес.Към тях се добавя сместа с маята, която вече е готова / шупнала е /. Омесват се хубаво, меко тесто, което трябва да втаса 30 минути. Когато полученото тесто е втасало, то се размесва и се реже на топки, които се разточват и се мажат с разтопеното чисто масло. По желание може да поръсите със сирене. Следващата стъпка е навиването на рулцата и усукването им, за по-хубава и елегатна форма. В тава, предварително постлана с хартия за печене, се поставят получените рулца. Оставят се да втасат хубаво. След като и този процес е минал, в предварително загрята фурна на 230градуса, вкусотийките се слагат да се пекат. Съвет : Можете да намажете питката с един жълтък и малко чисто масло за получаване на хрупкава и вкусна коричка. Това е от мен, Бон Апети :)) !
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}