1 пакет кори за баница,
2 чаени чаши смлени орехи,
250 грама масло,
2 кутии локум
За сиропа:
1 килограм захар,
0,800 мл.вода,
1 ванилия,
1/2 кафена лъжица лимонтозу (може да го замените с 2-3 супени лъжици лимонов сок).
Страхотният вкус идва от маслото, локума и орехите.
Маслото се стопява. Корите се разделят на две по дължина. Всяка кора се намазва с масло, в средата на долния край се слагат предварително нарязани на малки парченца локум. Ръсите по цялата кора с орехи и навивате кората като сармичка. Получените баклавички се нареждат в намазнена тава, намазват се с останалото масло. Пекат се в умерена фурна до бледо карамелен цвят. Сиропът се приготвя, като във водата се сварява захарта, докато се стопи за около 10-15 минути. Добавя се ванилията и лимонтозуто. Всяка охладена баклавичка се залива с горещия сироп. Покриват се с подходяща кърпа и престояват една нощ. От един пакет кори излизат 32-34 броя баклавички.
Стават страхотни. Това са любимите баклавички на моето семейство.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}