Бумът на продуктите на растителна основа се случва още преди 3 години, през 2020 г., и оттогава някои изключения започват да се превръщат в норма. Добре познатите соеви продукти, които заместват месото, са отдавна на пазара, а в по-скорошни години вече разполагаме със свободен достъп и богат избор до редица растителни млека, които даже носят огромни ползи за здравето. Те ни помагат или да намалим приема на месо, или изцяло да го спрем.
Ако и преди време да сме гледали на ресторантите, където се готви без месо и животински продукти, като на нещо много странно, то сега те стават все повече и повече. Дори до степен, в която ги приемаме за нещо съвсем нормално.
Доскоро обаче нямаше алтернативи за онези, които искат да спазват безмесна диета, а все пак са почитатели на рибата и морските дарове. За тяхно щастие от 2021 г. на пазара вече разполагаме и със сьомга, риба тон, рачешки хапки, рибни пръчици, сашими, пушени филета, калмари. Всички те са на растителна основа.
Но никъде не е казано, че те са създадени и са подходящи само за хора, които не ядат месо. Напротив, нека не забравяме, че сред нас има и много, които са алергични към риба и морски дарове. Е, ако сте от тях, вече можете да си похапвате всичко, което ви се яде, без да се чувствате "наказани".
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}