Броколите са един от най-здравословните зеленчуци, които можем да включим в диетата си. Те са богати на хранителни вещества и имат редица ползи за здравето.
Ето петте топ причини, заради които да ядем по-често броколи.
Те са източник на важни витамини и минерали
Броколите са богати на витамини като C, K и A, както и на минерали, сред които калций, калий и желязо. Витамин C е мощен антиоксидант, който помага за укрепването на имунната система и предпазва клетките от увреждания. Витамин K е важен за здравето на костите и за правилното съсирване на кръвта, докато витамин A подпомага зрението и здравето на кожата. Съдържанието на калций в броколите допълнително подпомага костната система, особено при хора, които не консумират млечни продукти.
Имат мощни антиоксидантни свойства
Броколите са богати на антиоксиданти като сулфорафан и други фитохимикали, които помагат за борбата със свободните радикали в организма. Тези антиоксиданти могат да намалят риска от развитие на някои хронични заболявания.
Подпомагат храносмилането
Броколите съдържат значително количество фибри, които са полезни за здравето на храносмилателната система. Фибрите помагат за редовността на червата, предотвратяват запека и подпомагат растежа на полезните бактерии в червата. Освен това, фибрите в броколите създават усещане за ситост, което може да помогне за контролиране на апетита и теглото. Така броколите стават чудесен елемент в диетата на хора, които се опитват да поддържат здравословно тегло.
Подкрепят здравето на сърцето
Редовната консумация на броколи може да допринесе за подобряване на здравето на сърцето. Антиоксидантите и фибрите в този зеленчук помагат за намаляване на нивата на лошия холестерол и за повишаване на добрия. Това намалява риска от развитие на атеросклероза и други сърдечни заболявания. Калият в броколите също играе важна роля за регулирането на кръвното налягане, което е от съществено значение за здравето на сърдечно-съдовата система.
Подобряват имунната система
Благодарение на високото съдържание на витамин C и други антиоксиданти, броколите са чудесен начин за подсилване на имунната система. Витамин C подпомага производството на бели кръвни клетки, които са ключови за борбата с инфекциите. Включването на броколи в ежедневното хранене може да помогне за предпазването от настинки и други вирусни заболявания, особено през студените месеци.
Броколите са истинска суперхрана, която носи множество ползи за здравето, ако се консумира редовно.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}