Необходими продукти:
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана
- 100 г нарязан бекон
- 2 големи моркова, нарязани
- 2 стръка целина, нарязани
- 1 среден картоф, нарязан
- 2 скилидки чесън, ситно нарязани или смачкани
- 1 консерва (400 г) нарязани домати
- 1 л зеленчуков бульон
- 2 ч.л. нарязани листа салвия или 1 ч.л. сушена
- Няколко зелеви листа, нарязани на тънко
- 1 консерва (400 г) бял боб, отцеден и изплакнат
- Шепа пресен магданоз, нарязан
За крутоните с песто:
- Няколко филии хрупкав хляб
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. песто
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в голяма тенджера на умерен огън. Добавете лука и бекона и запържете около 5 минути, докато лукът започне леко да се зачервява. Прибавете морковите, целината, картофа и чесъна, разбъркайте добре и гответе още няколко минути.
- Добавете доматите, бульона и салвията, като разбъркате и оставите сместа да заври. Намалете котлона и оставете да къкри около 30 минути, с частично захлупен капак. След 15-тата минута добавете нарязаните зелеви листа. Отцедете и изплакнете боба, след което го сложете в тенджерата заедно с магданоза. Овкусете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте с крутоните с песто или с хрупкав хляб.
- Нарежете 3-4 филии хрупкав хляб на кубчета с дебелина около 2 см и ги сложете в тава за печене. Смесете зехтина и пестото, след което ги добавете към хляба, като разбъркате с ръце, докато парчетата се покрият равномерно. Изпечете в умерено загрята фурна за около 10 минути, докато станат златисти и хрупкави
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}