Необходими продукти:
- 150 г микс от зелени салати (рукола, маруля, айсберг или спанак)
- 100 г микс от кълнове (люцерна, нахут, леща, соя или други)
- 1-2 с.л. зехтин
- Сокът от половин лимон
- 1 ч.л. мед или кленов сироп
- Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Измийте добре зелените салати и ги подсушете с кухненска кърпа или в центрофуга. Поставете ги в голяма купа.
- Разпределете кълновете върху зелените салати. Ако използвате различни видове, смесете ги, за да постигнете балансиран вкус и текстура.
- В малка купа смесете зехтина, лимоновия сок, меда, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, докато съставките се смесят напълно.
- Полейте салатата с готовия дресинг и разбъркайте внимателно, за да се разпределят равномерно всички съставки.
- Поставете салатата в чинии за сервиране и я поднесете като леко предястие или гарнитура към основно ястие. За допълнителен вкус можете да добавите печени ядки като орехи, бадеми или тиквени семки, както и различни видове сирена - фета, козе сирене или пармезан.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}