За съжаление, това е всичко друго, но не и скордаля. Вероятно е вкусно, но трудно върви като сос за риба, каквато е скордалята. Ще е добре да промените името на разядката/предястието или гарнитурата.
Прекалено много се превъзнася гръцката кухня. А в Гърция няма и намек за български ястия. Дори киселото мляко, чиято рецепта са взели от нас, са разпространили по света като гръцко. Що се отнася до думата "разядка" идва от глагола разяждам, чието първо значение е корозия. Има и значение на възбуждам апетита, което е архаично. Езикът е богат, а скордалята е картофена салата, но представена помпозно.
Каква кухня бе? Печена риба, тиквички и патладжан по 2-3 вариации. Толкоз.
Ако ви харесва сгответе си разядката! Ако не ви харесва , не си я гответе! Много е просто.
Продажници,защо ни врете в очите чуждата данайска(етиопска)кухня ,след като си имаме перфектна БЪЛГАРСКА кухня !!!!?Когато си поръчам родопски пататник и шопски салата в таверна в Санторини и ми ги сервират-тогава ще чета вашите продажни писаници !
Пататник едва дали но шопска без проблеми. Мани ми имаха и домашна Българска ракия. Домашнярка бе. И не беше лоша.
В КНИЖОВНИЯ БЪЛГАРСКИ ЕЗИК НЕ СЪЩЕСТВУВА ДУМА "РАЗЯДКА". мОЖЕ: ПРЕДЯСТИЕ, ОРДЬОВЪР И Т.Н. Достатъчно бълг.език се "опростачи" - стига.
Може би е по-уместно вместо "разядка" да се използва "мезе", макар че мезе вероятно не е българска по произход, но се използва от векове.
На мене чесънът и оцетът ми разяждат стомаха...
Дискусия