Необходими продукти:
- 100 г бейби спанак
- 2 скилидки чесън
- 1 голяма краставица, почистена от семките и нарязана
- ½ зелена люта чушка, почистена от семките
- ½ връзка магданоз
- ½ връзка босилек
- ½ връзка мента
- 1 зряло авокадо, без костилката и обелено
- 4 стръка пресен лук
- 200 г кисело мляко
- 2 супени лъжици оцет
- струйка екстра върджин зехтин или рапично олио
Начин на приготвяне:
- Поставете всички съставки, с изключение на зехтина/олиото в кухненски робот или блендер с щедра щипка сол и черен пипер и разбъркайте, като добавите достатъчно вода, за да получите консистенция на супа.
- Опитайте на вкус и добавете още малко оцет, сол и пипер, ако е необходимо. Охладете до 24 часа или поне за 2 часа.
- Сервирайте в купички, поставете няколко кубчета лед във всяка и добавете струйка зехтин/олио.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}