Необходими продукти:
- 1 голяма глава карфиол, начупена на розички
- 500 мл прясно мляко
- 4 с.л. брашно
- 50 г масло
- 100 г узрял чедър, настърган
- 2-3 с.л. галета
Начин на приготвяне:
- Сложете карфиола във вряща вода и го бланширайте за 5 мин. След това го изцедете и изсипете в подходяща дълбока тава. Загрейте фурната на 220 градуса.
- Загрейте млякото в касерола, прибавете брашното и маслото.
- Бъркайте интензивно, докато сместа се превърне в гъст сос. Изключете котлона, сипете чедъра, разбъркайте.
- Изсипете соса върху карфиола, поръсете с галетата и печете за 20 мин. до готовност.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}