6-7 средно големи сурови картофа (настъргани на едро ренде)
2 яйца
1 глава лук (настърган)
150 г сирене
1/3 ч.ч. брашно
3-4 с.л.зехтин
1 ч.л.чубрица
1 ч.л. джоджен
сол на вкус
30 г масло
В тава се омесват добре настърганите картофи, лукът, сиренето и яйцата. Прибавят се подправките и зехтинът. Изчаква се 15 минути, за да се отцеди сместа -течността се изсипва в отделен съд. Тавата за печене се намазва с мазнина и брашно. Започва поставяне от сместа в тавата, като се взема с шепи и се притиска, да се доотцеди останалата течност. Дебелина на слоя - 2 см, за да не остане суров пататникът при печенето.
Събраната течност в отделния съд се смесва с брашното, хомогенизира се и се прави заливка върху сместа в тавата. Маслото се нарязва на дребни парченца и се поставя отгоре. Пече се за 40 минути на 200 градуса.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}