3 чаени чаши брашно
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша кисело мляко
1 (10 гр) бакпулвер
1 ванилия
1 непълна чаена чаша олио
1 бурканче сладко
пудра захар за поръсване
Разбърквате киселото мляко със захарта. Прибавяте ванилията, олиото, постепенно брашното и накрая бакпулвера. Разбърквате всичко до хомогенна смес. Отделете около половин чаена чаша от готовата смес и доомесете с още брашно, докато стане твърдо и го настържете на ренде. В намаслена тава с големина 26 см изсипете сместа. Намажете отгоре със сладко по ваш вкус ( в моя случай сладко от сини сливи и боровинки). Разпределете върху сладкото на равен пласт внимателно настърганото тесто. Печете в предварително загрята на 180 С фурна за около 30-40 минути. Докато е още горещ, се поръсва с пудра захар.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}