Брашно - 600 г Прясно мляко - 250 мл Мая - 20 г Яйца - 4 бр. Масло - 60 г Сол - 15 г Захар - 5 г Настърган кашкавал - 200 г
1.Маята и захарта се разтварят в затоплено мляко и с малко пресято брашно се прави кашичка, която трябва да втаса. С 3 яйца и 1 белтък, 30 г разтопено масло, сол и останалото пресято брашно се замесва меко тесто, което също трябва да втаса. 2.Малка част от тестото се отделя, а от другото се разточват 6 кръгли кори, които се намазват с разтопено масло и се слагат една върху друга. Нарязват се на 16 триъгълника ( снимка 2). 3.Всички триъгълници се поръсват с кашкавал и се навиват на кифлички. По средата се натискат с дървено шишче (снимка 3). Празните пространства се запълват с топчета от останалото тесто. 4.Питката се намазва с разбит жълтък, отново втасва и се пече на 180 градуса за 40 минути.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}