Необходими продукти:
- 175 г масло на стайна температура, плюс допълнително за намазване
- 175 г пудра захар
- 3 големи яйца
- Настърганата кора на 1 лимон
- Няколко капки ванилов екстракт
- 200 г самонабухващо брашно
- 50 г смлени бадеми
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 170 градуса.
- Намажете с масло и покрийте основата на форма за кекс с хартия за печене.
- С помощта на миксер разбийте заедно маслото и захарта, докато станат кремообразни, след което разбийте яйцата в сместа едно по едно.
- Добавете лимоновата кора и ванилията. Сложете брашното и бадемите и разбъркайте, докато получите гъсто течно тесто. Ако е твърде гъсто, сложете му няколко капки прясно мляко.
- Поставете тестото във формата и го загладете отгоре.
- Печете 55 минути - 1 час, докато клечка за зъби, забита в средата на сладкиша, излезе чиста.
- Извадете кекса от фурната, след това го оставете да се охлади за 15 минути.
- Извадете го от формата, отлепете хартията и оставете върху решетка да се охлади напълно преди да го нарежете.
- Може да съхранявате кекса в херметически затворен съд в продължение на три дни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
![Pinterest Page](javascript:window.open('http://pinterest.com/pin/create/link/?url=https://vkusotii.dir.bg/retsepti/keks-madeyra&picture=https%3A%2F%2Fstatic.dir.bg%2Fuploads%2Fimages%2F2024%2F04%2F05%2F2659541%2F800x480.jpg%3F_%3D1712316585&description=Кекс "Мадейра"', '_blank', 'width=500,height=300');void(0);){kind=link}