за тава 28-30 см
4 яйчни жълтъка
1 ч.ч. захар (250 мл)
1 ч.л. лимонова кора
125 г разтопено масло
200 г кисело мляко(1/2 кофичка)
1/2 ч,л. сода
2 ч.ч. брашно(чаша от 250 мл)
шепа счукани орехи
300 г сладко(ягоди)
4 яйчни белтъка
8 с,.л. пудра захар
няколко капки лимонов сок
жълтъците се разбиват със захарта до гладка маса
прибавят се маслото, млякото с разтворената в него сода, като след всяко се разбърква добре
добавя се брашното и се разбърква
сместа е доста гъста
тестото се изсипва в намаслена тавичка и върху него се поръсва с орехите
пече се на 180 С за около 30-40 минути, до зачервяване
тавичката се изважда* и сладкиша се залива със сладкото**
белтъците се разбиват с няколко капки лимонов сок, добавя се пудрата захар и се разбиват на твърда пяна
нанасят се върху сладкото, може да се оформи с шприц
тавата се връща във фурната на по-горна скара и се запича за 3-5 минути само отгоре
*на този етап може да се опитате да извадите сладкиша, но трябва да се изчака да застине
сладкишът на снимката е поставен в чиния преди заливането със сладко
**ако е много гъсто по-добре е да се затопли и да се разреди с малко вода
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}