Необходими продукти:
За сладкиша:
- 180 г меко масло, плюс допълнително за намазване на формата
- 220 г фина захар
- 3 големи яйца, леко разбити
- 250 г самонабухващо брашно
- ½ ч.л. бакпулвер
- 50 г смлени бадеми
- 80 г заквасена сметана
- 300 г пресни череши, почистени от костилките и разполовени
За маслените трохи (за кръмбъла):
- 45 г брашно
- 35 г студено масло, нарязано на кубчета
- 20 г фина захар
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 180°C или 160°C с вентилатор. Намажете с масло дъното на дълбока форма за торта с подвижно дъно и диаметър 20 см, след което го покрийте с хартия за печене.
- За маслените трохи сложете брашното и маслото в купа и ги претрийте с върховете на пръстите си, докато получите едра ронлива смес. Добавете захарта, разбъркайте и приберете в хладилника.
- Разбийте маслото и захарта с миксер в продължение на около 5 минути, докато сместа стане светла и пухкава. Постепенно добавете яйцата, като разбивате добре след всяко добавяне.
- Внимателно прибавете брашното, бакпулвера, смлените бадеми и заквасената сметана, след което добавете по-голямата част от черешите, като отделите малка шепа за украса.
- Изсипете сместа в подготвената форма и загладете повърхността с шпатула. Разпределете отгоре заделените череши и печете в средата на фурната 30 минути.
- Поръсете кръмбъла върху сладкиша, след което върнете формата във фурната и печете още 30-50 минути, или докато дървено шишче, забодено в центъра, излезе чисто.
- Извадете от фурната и оставете сладкиша да се охлади във формата.
- Нарежете сладкиша на дебели парчета и по желание го поднесете с ванилов крем или сладолед.
- Съхранявайте в кутия за сладкиши или в плътно затворен съд до три дни
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}